المقادير:
علبة تونة صغيرة مصفاة من الزيت
2حبة بطاطس مسلوقة ومهروسة
1بصلة مفرومة ناعما
1ملعقة عصيرليمون
1ملعقة كزبرة مفرومة
كمون 0ملح0فلفل اسود
زيت للقلى
-للتغطية بيض0بقسماط0
الطريقة:
تهرس التونة ناعمة ثم تخلط مع البطاطس والبصل-وتوضع البهارات والملح وعصير الليمون والكزبرة وتخلط جيدا و تشكل
حسب الرغبة ثم تغطى بالبيض والبقسماط وتقلى بالزيت وتقدم