 |
| استعملي الكمبيوتر أحسن وأسرع |
|
تستعد الأسواق لاستقبال جيل جديد من البطاطا مقلية بالكمبيوتر. فقد شهد معرض معدات المطاعم الذي أقيم أخيراً في مدينة هامبورغ الألمانية ظهور جهاز لقلي البطاطس يعمل بالكمبيوتر في إطار الثورة الرقمية التي تجتاح مطابخ العالم. ويتيح الجهاز الجديد الذي يحمل اسم "توربو شنتزلمستر" تحديد درجة "قرمشة" البطاطا ودرجة الاحمرار من خلال برنامج كمبيوتر يتولى تشغيل جهاز القلي.
ويعتبر معرض إنترنوغرا لتجهيزات المطاعم في هامبورغ أكبر معرض من نوعه في ألمانيا وشهد العديد من تجهيزات المطابخ الرقمية التي ترسم ملامح مطبخ الغد.وزود جهاز القلي الرقمي بأجهزة استشعار تراقب درجة الحرارة والرطوبة داخل الفرن بما يسمح بقلي رقائق البطاطا دون الحاجة إلى الزيوت المعتادة.
ويقول يورغ شلوتنبوهم مدير معرض إنترنورغا، إن أي شخص يمكن أن يكون طاهيا ماهرا بمثل هذه الاجهزة.وفي مجال آخر قدمت سويسرا آلة إعداد قهوة المستقبل وأطلق عليها اسم "تايغر" وهي تنظف نفسها بنفسها ويمكن التحكم بها عبر الانترنت وهو ما يعني إمكان الحصول على كوب القهوة في الصباح معدا بمجرد استيقاظ المرء.
وعرض المخترع الالماني فرانك كيندرمان جهازا ينهي استخدام المطرقة من أجل ترقيق شرائح اللحم لاعداد أطباق معينة.وقد باع المخترع الالماني حوالي ألفي وحدة من هذا الجهاز في مختلف أنحاء العالم.
|