يقدم لـ 8 أشخاص، مدة الاعداد 20 دقيقة.
المقادير: 2 ك دقيق، ملح، 1 م/ص باكينغ باودر،1 م/ص يانسون مطحون، ½ ك سكر باودر، 1 بيض ، ½ ك حليب، ¼ ك زبدة، 2 م/ص قرفة.
طريقة الاعداد: يخفق البيض بالمضرب الكهربائي ويضاف السكر والزبدة، مع الاستمرار في الخفق.
يخلط الدقيق مت اليانسون والباكينغ باودر والملح القرفة، ويضاف إلى الخليط السابق مع الخفق حتى تتداخل المكونات.
يضاف الحليب تدريجياً مع تتماسك العجينة، ثم تشكل على هيئة كور وترص في صاج مع الضغط الخفيف عليها بملعقة.
تخبز في فرن حرارته 180ْ لمدة 12 – 15 دقيقة، ثم يصب عليها القطر وهي دافئة وتزين بالمكسرات. "