يقدم لـ 5 أشخاص، مدة الاعداد 15 دقيقة.
المقادير: نصف كيلو بطاطا صغيرة (baby potato) ، قشر ليمونة، عصير ليمونة، كوب روب، ربع كوب بصل أخضر مفروم، 3 ملاعق كبيرة شبت، 3 ملاعق كبيرة مايونيز قليل الدسم، شرائح ليمون للتزيين.
طريقة الاعداد : ضعي البطاطا في وعاء به ماء مغلي ومملح واتركيها لمدة 10 دقائق ثم انشليها وصفيها من الماء واتركيها لتبرد، أثناء ذلك اخلطي قشر الليمونة وعصير الليمون والروب مع البصل والشبت والمايونيز وقلبيه جيدا حتى يصبح الخليط متجانس، قشري البطاطا واقسميها الي قسمين واغمسيها في الخليط وقلبي بهدوء ثم ضعي السلطة في طبق التقديم وزينيها بشرائح الليمون وبالعافية.