يقدم لشخصين ، مدة الاعداد 5 دقائق.
المقادير: 2 حبة أفوكادو، 3 حبات طماطم مقشرة ومطحونة، بصلة صغيرة مفرومة، ثلث كوب روب، ملعقة كبيرة ونصف عصير ليمون، 4 ملاعق كبيرة مايونيز، ملح وبهار حسب الرغبة، قليل من الفلفل الأحمر الحار.
طريقة الاعداد: تقسم الأفوكادو الي نصفين و تزال البذرة ثم ينزع اللب من داخلها بالملعقة.
يسحق اللب في وعاء بالشوكة ويخلط مع الطماطم و البصل و باقي المقادير .
تحشي أنصاف الافوكادو بالخليط السابق وتوضع في طبق التقديم. يقدم مع البطاطس المقلية أو البسكويت المملح وبالعافية