المقادير
1 كيلو لحم موزات
500 جرام كوسة مسلوقة شرائح
500 جرام جزر مسلوق حلقات
500 جرام بصل صغير الحجم
3 ورقات غار
3 اعواد قرفة
3 حبات قرنفل
ليمونة مقطعة مكعبات
½ 1 كوب ارز امريكى
¼ كوب زيت نباتى
¼ كوب عصير الليمون
½ ملعقة كبيرة زبده
2 ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة بهار فلفل
½ ملعقة صغيرة قرفة