وصف الطبق: من أطباق الحمية والرشاقة ( طبق صحي قليل السعرات)
ليس هناك من داع لقلي البطاطس في هذا الطبق لأن شَوي البطاطس سوف يقرمشها في وقت قصير.
عدد الأشخاص : 2
المقادير :
2 بطاطا كبيرة مطبوخة في الفرن
2/1 كوب زبادي
1 فص ثوم مدقوق
1 ملعقة شاي طماطم مقلية ومهروسة (صلصة)
2/1 ملعقة شاي فلفل أخضر مفروم
4/1 ملعقة شاي ملح الكرفس
ملح وفلفل أسود .
طريقة التحضير :
1. اطبخي البطاطا في الفرن أو المايكرويف حتى تطرى. اقطعيها إلى نصفين ثم جوّفي لبّها مع ترك طبقة رقيقة من القشر. احتفظي بالبطاطا التي أزلتها لاستخدامها في وجبة أخرى.
2. اقطعي كل نصف بطاطا إلى نصف آخر ثم ضعي جهة القشر على ورق طبخ كبير.
3. اشويها لمدة 4-5 دقائق أو إلى أن تصبح مقرمشة.
اخلطي مقادير الغموس ثم قدميها مع قشور البطاطا.