في الموضوع القادم سأطرح عليكم طريقة عمل بان كيك بدون بيض ..
بدايةً في الخلاط الكهربائي يتم خفق كوبين دقيق وكوبين حليب سائل
ورشة ملح وملعقتين كبيرتين سكر وثلاث ملاعق كبيرة بيكنغ بودر
وأربع ملاعق كبيرة زيت وصولاً للتجانس ...
بعد ذلك يتم دهن مقلاة غير لاصقة بالزبدة ويسكب فيها من هذا الخليط
مقدار مغرفة على شكل دائري ويترك السائل ليصبح عجينة فيتم تحمير
الوجهين بعدها ترفع من المقلاة ...
عند التقديم يتم تزيين البان كيك بالعسل أو الشوكولا ...