أشارة الاستاذه أمل عبد المجيد الخبيرة في الطب الطبيعي , من المهم جدا ً أن يهتم الفرد بقراءة محتويات المواد الغذائية التي تباع في الاسواق , ويتجنب شراء أي طعام مكتوب علية كلمات غير مفهومه بالنسبة له فهذا أول الطريق نحو الابتعاد عن هذه السموم, كما أود أن أشير إلى خطورة ما يسمى بالأندومي هذا الطعام السام الذي يدخل فيه تركيبةالملح الصيني ( اجني موتو ) الذي يسبب تلفا ً فيالخلايا المخ في و يسبب سرطان الدماغ , ومع الأسف الشديد يكاد لايخلو بيت من هذا الاندومي القاتل فالإندومى وبدون مبالغة عبارة عن سم يسرى فى جسدك وبالذات فى مخك وقد كنت قرأت فى مقالات على النت عن وجود دهن الخنزير فى مكونات نكهات الإندومى ولكنى إعتبرت أن هذه من الممكن أن تكون إشاعة وإستمريت فى تناوله ولكن صدمت اليوم بمعرفة الحقيقة المفجعة الإندومى يحتوى على مادة e621 وهى مكتوبة على ظهر الكيس وهذه المادة بعد البحث ظهر أنها تسبب تسمم المخ لأنها أخطر محسنات الطعم على الإطلاق مخاطر هذه المادة على المخ أخطر من المخدرات لأنها تسبب تلف فى خلايا المخ الغير قابلة للتجدد وتسبب تراجع الذاكرة وضعفها وتدهور القدرات العقلية وفقدان القدرة على التركيز ومعالجة الأمور الحسابية أو الرياضية المتوسطة ثم تؤدى إلى غباء فعلى بدون مبالغة كما تسبب أمراض عصبية تابعةلتلف خلايا المخ مثل الشلل الرعاش والزهايمر والصداع المزمنومع الإستمرار فى تناولها تؤدى للسرطانات مثل سرطان الثدى وإرتفاع الكوليسترول وضغط الدم والأزمات القلبية الحادةوغير ذلك الكثير....كما أنها تسبب البدانة المرضية الغير قابلة للعلاجحتى مع الرياضة أو الأدوية لأن تغير فى تركيب الدهون فى الجسم هذه المادة هى أحد مشتقات مادة الـ MSGMonosodium Glutamate http://www.youtube.com/watch?v=g-pnzj0c06Q والتى تعتبر أخطر مادة غذائية وجدت فى العالم كمكسبات طعم ويتم إخفاء إسم هذه المادة السامة فى الأغذية تحت مسميات مختلفة مثل: الجلوتامات , أسبرتام, الخميرة , المرق سواء مرق الدجاج أو اللحمة , الكاسينات , البروتين المهدرج مثل الصويا المهدرجة هذه الفيديوهات توضح حجم الكارثة لأنهم يسمون مادة ال msg ومشتقاتها القاتل الصامت: http://www.youtube.com/watch?v=oIbk5O_Hkf8 http://www.youtube.com/watch?v=txiVDY-prk4 http://www.youtube.com/watch?v=KlsBcs-3xks http://www.youtube.com/watch?v=g-pnzj0c06Q وليس فقط الإندومى الذى يحتوى هذه المادة القاتلة ولكن تستخدم مطاعم شهيرة هذه المادة بصورة مكثفة لتحسين طعم مأكولاتها وجذب زبائنها مثلبيتزاهت وماكدونلدز وبرجر كينج وكنتاكى وتاكوبيل