الشاي الأخضر لوقاية الكبد من التليف أظهرت دراسة جديدة لعلماء جامعة كوريا أن الشاي الأخضر يحتوى على مركبات تقي الكبد من التليف . و أجرى العلماء اختبارات على الفئران حيث تم إعطائها مركبات ( DMN ) المسببة لتليف الكبد و إعطائها مستخرج الشاي الأخضر . و أظهرت النتائج أن استهلاك مستخرج الشاي الأخضر منع الإصابة بتليف الكبد الناتج عن مركبات ( DMN ) و تم التأكد من هذه النتائج بتشريح الكبد و قياس مستوى تراكم بروتينات الكولاجين بالكبد . كما أظهرت النتائج انخفاض تراكم الكولاجين بالكبد و منع إنتاج نوع منه بخلايا الكبد . و يقول العلماء أن الدراسة أوضحت أن الشاي الأخضر يعتبر وسيلة آمنة و فعالة لوقاية الكبد من التليف و تقليل تراكم بروتينات و ألياف الكولاجين بها .