الدهون ... لها فوائد أيضا كشفت دراسة طبية بريطانية أن الدهون تلعب دورامهما فى حماية العظام و اعضاء الجسم , و تنظم الهرمونات و جهاز المناعة و جهاز التكاثر عند المراة .. و ذلك لان الدهون تفرز هرمونا هاما يعرف باسم " اللبــتين " يتواصل مع المخ و يرسل لو المعلومات عن حالة مستويات الطاقة فى الجسم و يخبر الهرمون المخ بالاوقات التى يحتاج فيها الجسم للطعام و متى يتناول الكثير من الطعام كما ان هرمون " اللبــتين " يلعب دورا هاما فى عملية التكاثر , فالنساء اللاتى لا يوجد الكثير من الدهون فى اجسادهن مثل المصابات بفقدان الشهية للطعام لا تاتيهن الدورة الشهرية .. كما يمكن ان تساعد فى احتفظ الام بحمل صحى . و للهرمون دور مهم ايضا فى مكافحة اصابة الجسم بالعدوى لانة ينتمة الى سلالة من الجزيئات تعرف باسم " السـيتوكينات " تنظم عمل جهاز المناعة . و عندما يصاب الجسم بالعدوى تتدفق هذة الجزئيات الى الجسم ليبدا فى مقاومة المرض كما انها تتسبب فى اضعاف شهية المريض لفترة مؤقتة حتى يتمكن الجسم من استخدام طاقتة لمكافحتها