كيك العسل الاْسود
الناقل :
heba
| المصدر :
food.fatakat.com
المقادير:
2/1كوب دقيق قمح
2/1كوب دقيق سميد
2/1كوب دقيق ذرة
1ملعقة صغيرة بيكربونات صودا
2/1ملعقة صغيرة ملح
1كوب لبن رايب
2/1كوب عسل اْسود
التحضير:
1ـيخلط اْنواع الدقيق مع البيكربونات والملح.
2ـيضاف اللبن الرايب ويقلب جيدا.
3ـثم يضاف العسل وتخلط حتى تتجانس المكونات.
4ـيوضع الخليط فى صينية اْو قوالب صغيرة وتغطى بورق بلاستيك بإحكام.
الطبخ:
ثم تطهى على البخار ويراعى عدم ملْ الصينية لاْن الكمية تتضاعف عند الطهى.
تزيين عند التقديم بصلصة الشيكولاتة اْوالكريمة اْو العسل الاْسود.
ملاحظات:
عند معايرة مقدار العسل يدهن الكوب بقليل من الزيت حتى لا يلتصق بالكوب.
عند عدم توافر اللبن الرايب يوضع نصف الكوب لبن والنصف الاْخر زبادى.