بسكويت سادة


الكمية تكفي:	32 شخصا

وقت التحضير:	15 دقيقة

وقت الطهي:	15 دقيقة

المقادير:	1 كوب زبد في درجة حرارة الغرفة 3/4 كوب سكر ناعم 1/2 1 كوب دقيق 1 م ص بيكنج بودر

التحضير:	1- يدهن صاج الخبيز بقليل من الزبد. 2- توضع الزبد في وعاء عميق وتضرب حتى تنعم. 3- يضاف السكر تدريجيا ويقلب، 4- يضاف الدقيق والبودر وتمج المكونات باليد حتى تصبح عجينة ناعمة وليست لزجة ولا تلتصق بأطراف أصابعك. 5- تكور العجينة كرات صغيرة غي حجم الجوز وترص في الصاج على مسافات متباعدة نوعا. 6- يضغط بشوكة فوق كل كرة لتسطيحها قليلا ولتشكيلها بأسنان الشوكة.

الطبخ:	يخبز البسكوت في فرن ساخن في درجة حرارة 180 لمدة من 15 : 20 دقيقة حتى يصبح ذهبيا ثم ينقل على رف سلك حتى يبرد.

ملاحظات:	إذا فرشت في الصاج يبقى زودي الدقيق شوية