اقماع الكنافه بالقشطه
الناقل :
heba
| المصدر :
food.fatakat.com
وقت التحضير:
15 دقيقة
وقت الطهي:
40 دقيقة
المقادير:
نصف كيلو كنافه
كوب حليب
كوب قيمر
5 م ك نشا
2م ك سكر
200 جرام موتزاريللا
فستق
شربات
التحضير:
نضع اللبن+السكر+القيمر+النشا فى قدر ويقلب بهدوء ويوضع على النار حتى يكون سميك مثل المهلبيه يرفع من على النار ويوضع عليه الموتزاريللا ويوضع بالثلاجه
الطبخ:
ناخذ خصلات من الكنافه نفردها معا ونضع عليها سمن ونلفها على الاقماع بطريقه مدمجه ثم تبل اليد بقليل من الماء ويضغط على الكنافه
تقلى فى زيت غزير مع تقليبها المستمر لانها تتحمر سريعا
تحشى الاقماع بالقشطه مع غمسها بالفستق
يصب عليها الشربات بالكميه التى تحبين
ملاحظات:
يمكنك شراء الاقماع المعدنيه من اماكن بيع ادوات المطبخ