تورتة الكنافة
الناقل :
heba
| المصدر :
food.fatakat.com
الكمية تكفي:
6 أشخاص
وقت التحضير:
10 دقائق
وقت الطهي:
10 دقائق
المقادير:
1/2 كيلو كنافة
1/2 كوب ماء مغلي
4 م ك سمن
2 م ك سكر
1 كوب كريمة
1/2 مقدار من الشراب (1 كوب سكر + 1/2 كوب ماء + نصف ليمونة)
مكسرات
التحضير:
تقطع الكنافة قطعا صغيرة باليد أو بالسكين.
الطبخ:
1- توضع الكنافة في طاسة وتحمر بالسمن مع التقليب المستمر حتى تحمر ثم ترفع من على النار.
2- توضع الكنافة المحمرة في مصفاة ويصب عليها الماء المغلي للتخلص من السمن الزائد حتى تصبح الكنافة طرية.
3- تصفى من الماء تماما وتسقى بالشراب وتترك حتى تتشرب تم تخلط بالمكسرات.
4- توضع في القالب مع الضغط عليها حتى تأخذ شكل التورتة ثم تقلب في طبق التقديم وتغطى بالكريمة.
ملاحظات:
قد يوضع في وسطها موز مقطع.