الهامبرجر

الكمية تكفي:	5 أشخاص

وقت التحضير:	10 دقائق

وقت الطهي:	15 دقيقة

المقادير:	1/2 كيلو لحم مفروم كوب بقسماط ناعم 1 بصلة متوسطة مفروم ناعم 1 بيضة ملح وفلفل أسود

التحضير:	تخلط جميع المكونات وتعجن جيدا ثم تشكل على هيئة أقراص سماكة القرص 2 سم.

الطبخ:	تشوى الأقراص على الشواية أو تحت الشواية في الفرن بعد رصها في صينية مدهونة بقليل من الزيت لمدة 10 دقائق ثم تقلب على الوجه الآخر لمدة 5 دقائق.

ملاحظات:	تقدم ساخنة في الكيزر ويوضع عليها البيض الأومليت والجبن الفلمنك أو الشيدر والكاتشاب والخس