الهليون المشوح مع التوفو
الناقل :
heba
| المصدر :
food.fatakat.com
الكمية تكفي:
4 أشخاص
وقت التحضير:
5 دقائق
وقت الطهي:
10 دقائق
المقادير:
1 بصلة متوسطة مقطعة شرائح
1 ملعقة كبيرة ماء
4 فصوص ثوم مفروم
2 ملعقة زنجبيل طازج مبشور
3 أكواب هليون مقطع بطول 3 سم (اذا لم يتوفر الهليون يمكن استخدام الفاصوليا الخضراء )
نصف كوب توفو مقطع مكعبات 1 سم
1 فلفلة حمراء مقطعة شرائح
1 ملعقة صوص صويا
1 ملعقة خل ارز
1 ملعقة سمسم محمص
ملح و فلفل ابيض
الطبخ:
يوضع البصل و الماء في مقلاة و يحرك لمدة 3 دقائق .
يضاف الثوم و الزنجبيل و الهليون و الفلفل و يقلب لدقيقتين .
يضاف التوفو و صوص الصويا و الخل و الملح و الفلفل و يقلب و يترك على نار هادئة دقيقتين حتى يتشرب .
يغرف و يرش بالسمسم و يقدم