طبق فرنسي : الدجاج بالفاصوليا

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته



طبق فرنسي : الدجاج بالفاصوليا









المقادير:


ملعقتان صغيرتان زيت زيتون للقلي

شريحتا صدور دجاج منزوعة الدهن ومقطعة قطعاً صغيرة

كوب فاصولياء فرنسية أو باذنجان صغير (اختياري)

ثلاث ثمرات فلفل حار مقطع

375 جم فول سوداني

حزمة أوراق ريحان

ملعقتان صغيرتان صوص سمك

ملعقتان صغيرتان عصير ليمون

أرز مطهو بالبخار للتقديم




طريقة التحضير:


1- سخني الزيت في مقلاة على درحة حرارة أعلى من المتوسطة،

ثم أضيفي الدجاج واطهيه لمدة 3 دقائق تقريباً أو حتى يصير لونه مائلاً للبني،

ثم أضيفي الفاصوليا مع الفلفل والفول السوداني ونصف كمية الريحان.



2- اطهي المزيج لمدة 3 دقائق تقريباً، ثم قلبي مع المزيج صوص السمك

وعصير الليمون، قبل التقديم أضيفي الكمية المتبقية من الريحان.

3- قدمي الطبق مع الأرز المطهو على البخار



^^^

صحة وهنا على قلوبكم جميعا