الخضراوات المشوحة مع التوفو
الناقل :
heba
| المصدر :
food.fatakat.com
الكمية تكفي:
4 أشخاص
وقت التحضير:
10 دقائق
وقت الطهي:
10 دقائق
المقادير:
1/4 كيلو توفو
1/4 كيلو عش غراب مقطع
1/4 كيلو فاصوليا خضراء صغيرة الحجم او مقطعة نصفين فقط س
4 جزرات مقطعة شرائح
8 بطل اخضر مقطع شرائح
رأس شيكوريا مقطعة نصفين و كل نصف مقطع شرائح بالعرض
3 ملاعق زيت
3 ملاعق سمسم
التتبيلة
3 ملاعق صوص صويا
3 ملاعق خل
فص ثوم مهروس
ملح و فلفل
الطبخ:
ينقع التوفو في التتبيلة 15 دقيقة ثم يصفى .
يشوح التوفو في الزيت من 3 – 4 دقائق ثم يصفى .
تشوح الخضراوات لمدة 3 دقائق .
يعاد التوفو الى الطاسة و يقلب الجميع و تضاف التتبيلة و حتى تتشربها الخضراوات .
يوضع في طبق و ترش بالسمسم ثم تقدم مع طبق ارز بني .