الارز البنى 2

الكمية تكفي:	4 أشخاص

المقادير:	كوبان من الارز البني بصلتان متوسطتان 4 اكواب ماء قليل من الزيت (يفضل زيت غير مكرر) ملح (يفضل ملح البحر )

التحضير:	ينقى الارز و يغسل وينقع لمدة ساعة يقطع البصل قطعا صغيرة

الطبخ:	يحمر البصل قليلا في الزيت حتى يحمر يضاف الارز ويقلب جيدا يضاف الماء و الملح وتعلى النار حتى يتشرب الارز معظم الماء و يبقى القليل من الماء لتغطية الارز ينقل الى شعلة منخفضة و يوضع تحته موزع اللهب و يترك من 50 – 60 دقيقة

ملاحظات:	يقدم مع اطباق الخضراوات