المقادير 2 كأس ماء 2 كأس لبن 3 ملاعق كبيره دقيق بر بهارات(ملح _فلفل _كركم_كمون ) بصلة صغيرة فلفل حار حسب الرغبة الطريقة _يوضع اللبن+الماء+الدقيق في قدر ويحرك جيداً حتى يتجانس. _تضاف بقية المقادير ثم يوضع القدر على نار هادئة لمدةساعة إلا ربع مع مراعاة التحريك بين الفترة والأخرى وتقدم . ملاحظة: يراعى أن تأخذ شكل الشوربة فإذا ثقلت يضاف لها الماء وإذا كان قوامها خفيف يضاف لها دقيق.