مرقر الخضار والدجاج

المقادير
1-دجاجه

1- بصله كبيره.

2- كوسا

2- بطاطا.

2- طماطم.

2- جزر.

1/4 زهره صغيره.

حزمة بقدونس

حزمة كزبره.

كويكر.

8- كاس ماء

ملعقة طعام كل من ثوم وزنجبيل مطحون.

بهارات + ملح.
الطريقة
1- تفور الدجاجه ثم تفتت.

2- تقطع جميع الخضروات الى قطع صغيره.

3- يحمر البصل ثم يضاف عليه الثوم والزنجبيل ثم باقي الخضروات.

4- يضاف اليه الدجاج والبهارات.

5- يضاف اليه الماء 8 كاس ماء ويترك حتى الغليان.

6- يضاف الكويكر حتى يسمك بعض الشيء.

7- تهدي الحراره ويترك حتى تسمك بعض الشيء مع استمرارية التحريك حتى لا يلزق في القاع.

بالهنا والعافيه