المقادير بطاطا كبيرة مقطعة مكعبات وسط. 1 ملعقة شاي ثوم مطحون. ملح,فلفل.ماء للسلق. بقدونس. 2 ملعقة طعام مايونيز.
الطريقة -1 تسلق البطاطا ويضاف لها الملح والفلفل لمدة ربع الى ثلث ساعة. -2 تصفى من الماء وتوضع في صحن ويضاف اليها المايونيز والثوم وتقلب حتى تخلط تماما ثم يضاف البقدونس اليها. -3 توضع في الثلاجة وتقدم باردة مع الطعام.