الدبيازة طبق شعبي

المقادير
-4 لفات قمرالدين

- نص كيلو لوز بجلي

- ربع كيلو فستق مقشر

- ربع كيلو صنوب

ر- ربع كيلو زبيب

-2 علبة مشمش ناشف

- 2 علبة تين ناشف

-3 كاسات سمن بلدي

- قرفة

- هيل

- ربع كيلو جوز

-قلادة تمر ناشف
الطريقة
قطعي قمر الدين واطبخيه حتى يذوب وضعي السكر.

سخني السمن واسلقي اللوز وقشريه وضعيه على السمن والزبيب والقلادة والمشمش والتين وتقلب جيدا .

وضعي عليه قمر الدين ثم ضعي القرفة والهيل واتركيه حتى يستوي على نار هادئة