المقادير 4 أكواب ماء 12 ملاعق حليب نيدو 6 ملاعق سميد 7 ملاعق سكر علبة قشطة فانيليا الطريقة - يخلط الماء مع الحليب و السكر و السميد و توضع على نار هادئة حتى يبدأ بالغليان و قبل أن يسمك المزيج تضاف القشطة و الفانيليا ثم يحرك حتى يسمك المزيج و يغلط قوامه ثم تبعد عن النار . - يجب أن لا تكون المهلبية سميكة كثيراً , تصب المهلبية في أكواب و تقدم باردة .