المقادير - 2/1,1 كوب طحين - 2 كوب تمر منزوع النوى - 1 كوب حليب ساخن محضر من حليب النيدو - 2 بيض - ثلاث أرباع كوب سكر - 1 أصبع زبدة سائحة - 1 ملعقة باكن باودر - 1 ملعقة كبيرة قرفة .
الطريقة - يسكب الحليب على التمر ويُخلط بالخلاط . - يضاف إليه البيض والزبدة و السكر ويخلط بالخلاط . - يضاف باقي المقادير ويخلط جيدا . - يسكب في القالب ويدّخل الفرن حتى ينضج .