المقادير:
1/2 ك لحمة مفرومة - فلفل اسمر -كمون - كزبرة -سماق - زعتر - عيش فينو- لبن -ملح
الطريقة :
افركي العيش الفينو او اعمليه في الكيتشن :
ولو اتبقي حاجة كبيرة نضيف لها شوية لبن لحد ماتطري نفركها
هنضيف اللحمة المفرومة والتوابل والملح
ونقلب كويس جدا
وهنشكلها زي الكور وبعدين نرميها في البقصمات ونرصها في الصينيه ونرش عليها زيت خفيفوندخلها الفرن لحد ماتستوي
ونقدمها لوحدها او ممكن مع مكرونة وبالهنا والشفا اه صح نسيت اقول لكم ان ممكن تحطوا عليها شوية صلصة زي الاسباجتي كده او يادوب تبدا تغلي وتقدموها علطووووووووووووول اوعوا تعملوا الحركة دي بدري احسن تشرب الصلصة وتنفش وتبقي العرض عرضين هههههههههه وبالف هنا وشفا
ونقدمها لوحدها او ممكن مع مكرونة وبالهنا والشفا
اه صح نسيت اقول لكم ان ممكن تحطوا عليها شوية صلصة زي الاسباجتي كده او يادوب تبدا تغلي وتقدموها علطووووووووووووول اوعوا تعملوا الحركة دي بدري احسن تشرب الصلصة وتنفش وتبقي العرض عرضين هههههههههه وبالف هنا وشفا