جالي ع الفيس بوست ان اندومي خطر لاحتوائها علي الماده e621 فعملت بحث عنها ولقيت انها فعلا ماده خطيرة ولقيت مواد تانيه كمان فاليكم ماتوصلت اليه: اضرار المادة e621 وما شابهها ( مونو صديوم جلتوميت msg) مادة مسرطنة والأنزيم الفعال بهذه المادة يستخرج من أحشاء الخنزير - وهذه المادة متوفرة في شعيرية الأندومي والماجي الأبيض وتم ذكرها على المنتج بالرمز (e621) وماده e621 معروف عنها انها تسبب السمنه واليكم بعض من المعلومات عن هذه الماده مادة هي e621 او msg , احادي غلوتاميت الصوديوم او مونوصوديوم غلوتاميت ، اجينوموجو فما هي هذه المادة تم تصنيع هذه المادة اوائل القرن الماضي و اطلق عليها اسم اجينوموجو في اليابان و هي تستخدم بشكل واسع في المطبخ الصيني و الاسيوي عموما و تضاف لاعطاء الطعام نكهة الطعام الطازج و تعزز من الشعور بالطعم القوي للطعام لذلك فهي تصنف من المواد معززة النكهات هذه المادة انتشرت بشكل هائل في عدد لا يصدق من المنتجات الغذائية كالمعلبات و حليب الاطفال و اغذية الاطفال و و مكعبات النكهة التي تضاف للمرق و الرز و الماكولات السريعة حيث تستخدمها هذه المطاعم لاخفاء تدني جودة مكونات اغذيتها و اعطائها طعما طازجا كما ان هذه المطاعم تستخدمها لكي تعطي المقليات و اخص شي الدجاج المقلي شكل الكريسبي و تطلق عليها اسم الخلطة السرية !!!!!! و قد اكتشف قبل اشهر في معهد عالمي متخصص بابحاث السرطان بالهند في دراسة اجريت على 130 مريض انها كانت المسبب الاول لسرطان المعدة و القولون و المستقيم ، كما انها من مسببات ارتفاع ضغط الدم و السكر و تدمر خلايا الدماغ بالاخص عند الاجنة اذا ما تم تناولها من قبل الام الحامل بكثرة و قد حذرت منظمة الصحة العالمية من هذه المادة و اعلنت انها من المواد الضارة جدا سنة 2004م لكن ما علاقة هذه المادة بالسمنة !!!! اكتشف ان هذه المادة هي المادة المحرضة على تناول كميات اكبر من الطعام كما انها تزيد الوزن بشكل غير متوقع و ذلك بعد ان تم اجراء عدة تجارب على حيوانات مخبرية حيث ازداد وزن الحيوانات التي اضيف اليها مادة مونوصوديوم غلوتاميت في طعامها اضعاف اضعاف ما زادت به حيوانات المجموعة الاخرى التي لم يحوي طعامها على هذه المادة و بالتالي فان داء السمنة عند تناول اغذية تحتوي على هذه المادة امر متوقع و الغريب بالامر ان المنتجين للمواد الغذائية بداو يخفون هذه المادة باسماء و رموز اخرى فمرة تشاهد على العلبة رمز e621 و مرة تشاهد اي 621 او msg و مرة تشاهد كلمة جلوتاميت و مرة مالتوديكسترين و جيلاتين او كلمة معززات نكهة بعض المواد الضارة التي تحتويها المواد الغذائية وتسبب أخطر الامراض: 1- اورام مختلفة: E102 , E129 , E530 2- تلف كروموسومي او تغير في الجينات: E102, E110, E127, E154, E239, E626, E954 3- الحكة او الطفح الجلدي: E102, E110, E160b, E220, E228, E235, E239, E320, E321, E635, E904, E1520 4- النشاط المرضي المفرط: E102, E107, E110, E123, E151, E160b, E210, E212, E214, E219, E250, E252, E319, E320, E321, E621 5- حساسية: E110,E114, E119, E124, E129, E131, E132, E133, E155, E200, E210, E211, E212, E213, E310, E312, E319, E320, E321, E421, E422, E901, E903, E928 6- الربو: E107, E122, E123, E124, E155, E210, E219, E220, E228, E310, E312, E422, E621, E928 7- السرطان: E123, E124, E127, E129, E151, E239, E249, E250, E252, E320, E321, E407, E553a+b, E905, E907, E951, E954 8- اضافات لا يسمح باستخدامها في اغذية الاطفال: E270, E296, E310, E312, E320, E321, E420, E421, E620, E621M E627, E631, E635 9- اضطرابات معوية معدية: E110, E150, E220, E228, E235, E239, E310, E312, E320, E321, E385, E412, E420, E461, E622, E924, E951 10- اضطرابات في الكلية او اضطرابات بولية: E110, E220, E228, E236, E237, E238, E239, E261, E385, E 421, E510, E554, E556, E622 11- غثيان وقيء: E110, E131, E132, E319, E320, E321, E412, E421, E408, E622, E924, E951 12- الصداع والشقيقة: E249, E250, E280, E422, E621, E952, E951 13- تشوهات في الاجنه: E123, E151, E951, E952 14- دوخة: E249, E250, E320, E321, E951 15- تقلص شعبي او صعوبة في التنفس: E123, E127, E131, E132, E249, E250, E252 16- اضطرابات قلبية: E154, E1520 17- اضطرابات في الغدة الدرقية: E127, E102 18- اضطرابات عصبية: E210, E621 19- الزهايمر: E554, E556 20- انحلال العظام او تشوهات: E154, E173, E554, E556 21- يسبب مرض النقرس: E626, E627, E631, E635 22- اضطرابات في النظر: E951 23- انخفاض القدرة على التكاثر والاخصاب: E621, E952 24- تقلصات عضلية: E385, E924, E951 25- السكري: E951 26- انخفاض عدد كريات الدم البيضاء: E150 a,b,c,d 27- ارتفاع ضغط الدم: E132 28- انخفاض في الضغط: E131 29- اضطرابات في الكبد: E220, E228 30- اسهال: E421, E420, E150a,b,c,d 31- اضطرابات في المشيمة: E554, E556 32- تلف في المخ: E621, E620 33- قرحة: E508 34- يؤثر على الهيموجلوبين: E536 35- الام في الصدر: E621 36- الصرع: E951 37- فقدان الذاكرة: E951 38- ارتفاع كوليسترول الدم: E950 39- ارتفاع مستوى السكر: E422 ولا تنسوا ان تقرءوا محتويات كل شي يأكل تشترونه و التأكد من عدم احتوائه على هذه المواد الضارة وارجو ان تستفيدوا من هذا الموضوع