سمك بلطي هننظفه ونغسله كويس
الحشو بقي عبارة عن :
ثوم- ملح- كمون -كسبرة- شطة -(فلفل اخضر او احمر -اختياري ) نطحنهم في الهون او الكيتشن زي ماتحبوا
بيتهيا لي مفيش اسهل من كده يادوب تنظفيه كويس وبعد ماتغسليه احشيه وبعدين حطي عليه دقيق من الجهتين ونقليه في زيت غزير
ولما يتحمر من الجهتين طلعيه وحطيه علي مناديل المطبخ وبعدين قدميه
ممكن تعملي معاه سلطة خضراء وارز ابيض وبالهنا والشفا