المقادير كيس توست جبن كيري مكسرات مطحونه قطر(2كاس سكرـ 1كاس ماءـ زعفران ـ ملعقه ماء ورد ـ قطرات من الليمون) الطريقة تزال حواف التوست ثم ترق بالمحور ثم يضع نصف الجبن ويدهن الطرف تلف على شكل اسطوانه ثم تقلى في زيت غزير وساخن قبل التقديم ضعيها في الشيره تصفى تماما ثم ترش بالمكسرات تقدم ساخنه بالهناء والعافيه