المقادير نصف كيلو طجين بيكنغ باودر قالب زبدة حليب للعجن
- الحشوة : جوز ناعم ، فستق ، جوز هند ، قرفة ، سكر ناعم ، ماء ورد ((كل هذه المقادير حسب الرغبة )) الطريقة - اخلطي الطحين و البيكنغ و الزبدة ثم اعجنيه بالحليب , دعيها مدة 10 دقائق لترتاح .
- اخلطي مقادير الحشوة , و دعيها جانباً . - افردي العجينة , ثم قطعيها مستطيلات , احشيها ثم اربطيها على شكل عقدة ( أو لفيها حسب الرغبة ) .
- اقليها بالزيت ثم ضعيها بالقطر , و تقدم .