شاورمة اللحم مع الخضار

الكمية تكفي:	4 أشخاص

وقت التحضير:	20 دقيقة

وقت الطهي:	20 دقيقة

المقادير:	-1كيلوم من لحم العجل تقطع شرائح رفيعة -كرفس وسبانخ وفلفل احمر -خل -ملح فلفل قرفة مطحونة -حلقات بصل مقطعة رفيعة -سمن -حيهان

التحضير:	-يغسل اللحم بالماء والخل ويشطف جيدا بالماء

الطبخ:	يشوح اللحم مع البصل حتى يصير لونة بنيا -يضاف الية كوب ونصف من الماء -وتترك على نار متوسطة لتنضج ويضاف اليها الخضار بعد غسلة -يقدم مع الارز الابيض