المقادير 250غرم كاكاو محمر و مهرمش 150غرم زبدة 150غرم سكر ناعم صفار البيض مربى حب لملوك 200حتى240 غرم طحين على حسب الجودة لفاني ( فانيليا ) رشة ملح قليل من القرفة الطريقة - في سلطانية نضع الكاكاو و صفار البيض و الزبدة و السكر و الفاني و رشة الملح و القرفة . - يمزج الكل ثم يشكل على شكل قضيب و يوضع في الثلاجة لمدة ساعة . - اخرجيه من الثلاجة و قطعيه على شكل دوائر ثم يحفر بالاصبع في الوسط و يوضع وسطه المربى . - يخبز في فرن معتدل الحرارة حتى ينضج , و يقدم .