طريقة تحضير كاب كيك

المكونات
مقادير الكيك:

 

•  

 

 

• ½ 2 كوب دقيق

 

•  

 

•  

 

 

• 1½ كوب سكر

 

•  

 

•  

 

 

• ½ 1 ملعقة بيكنج باودر

 

•  

 

•  

 

 

• 1 ملعقة بيكنج صودا

 

•  

 

•  

 

 

• رشة ملح

 

•  

 

•  

 

 

• ½ 1 كوب لبن رائب

 

•  

 

•  

 

 

• 3/2 كوب زبدة

 

•  

 

•  

 

 

• 1 ملعقة صغيرة فانيليا

 

•  

 

•  

 

• 5بياض بيض
•  

 

 

•  
• 1 كوب سكر
•  
•  
• ¼ كوب ماء
•  
•  
• ½ كوب قطر الذرة
•  
•  
• 2 بياض بيض
•  
•  
• 1 ملعقة فانيليا
•  
•  
• فواكه مهروسة أو نكهات حسب الإختيار
•  
•  
• ألوان طعام (حسب الذوق)

•  
• تخفق جميع المقادير معاً لمدة 5 دقائق حتى يمتزجوا
•  
•  
• يصب خليط الكيك في قوالب الكاب كيك الورقية إلى ثلثي الإرتفاع
•  
•  
• تخبز على 170درجة مئوية حوالي 20دقيقة
•  
•  
• تترك حتى تبرد

•  
• يسخن الماء مع السكر وقطر الذرة حتى الغليان ويستمر الطهي حتى يصل إلى مرحلة الكرة اللينة
•  
•  
• يصب القطر الساخن على بياض البيض والفانيليا مع الإستمرار في الخفق حتى يبرد الخليط
•  
•  
• يزين الكاب كيك بالغطاء مع خلطه بالفاكهه المهروسة أو النكهات أو الألوان
•  
•