الشكشوكه المقادير: بيض بصل طماطم فلفل اسود ملح الطريقة: * يقطع البصل الى قطع صغيره ويحمس على النار * في اثناء ذلك يقطع الطماطم ثم يضاف اليه * ثم يسكب عليه البيض المخفوق * مع ملاحظة الإستمرار بالتحريك حتى ينضج البيض *وفي الختام يضاف اليه رشه من الملح والفلفل حسب الرغبة