٢ كوب دقيق شعير ١ م-ص منياكا ١ كوب صغير زيت زيتون ١ كوب حليب منزوع الدسم ٣ حبات بيض نصف م-ص خل فانيليا بشر ليمون كوب الا ربع سكرين
طريقه عمل كيكة الليمون لمرضي السكر
يضرب البيض والخل و بشر الليمون و السكر الي ان يصبح يتماسك القوام مثل الكريما
ثم يضاف الزيت و الحليب و بعد الخفق يضاف الدقيق والمنياكا
و يوضع الخليط في قدر مدهو بقليل من الزيت
ثم يوضع قدر كيكة الليمون في فرن متوسط الحرارة حتي النضج
و تقدم كيكة الليمون لمرضي السكر
و بالهناء و الشفاء