المقادير:
كيلو سمك هامور مقطع شرائح 2 كوب الثوم المهروس ملح و فلفل اسود 2 ثمره فلفل حار 1 م-ك من الدقيق
طريقه عمل صينية سمك الهامور
يتم تنظيف السمك جيدا ثم يغسل بالماء و الدقيق
ثم يخلط سمك الهامور بالثوم الناعم و الملح و الفلفل الاسود
تضاف قرون الفلفل في الصينيه
تضاف ملعقة الدقيق ثم يضاف زيت الزيتون
تدخل صينية سمك الهامور الى الفرن الساخن لمدة ٤٥ دقيقه
ثم تخرج صينية سمك الهامور من الفرن
و تقدم صينية سمك الهامور علي مائده الطعام
و بالهناء و الشفاء