يقدم لـ 5 أشخاص، مدة الاعداد 5 دقائق. المقادير: 3 حبات طماطم، 3 حبات خيار، حبة بصل أبيض، 5 ورقات خس، 2 حبة فجل، للصلصة: 2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون، ملح وفلفل أسود حسب الرغبة، 2 ملعقة صغيرة صماغ، نعناع مجفف للتزيين. طريقة الاعداد : قطعي الخضار كلها إلى قطع متقاربة ثم اخلطيها بالصلصة وزينيها بالنعناع المجفف وبالصحة.