شوربة العدس

يقدم لـ 5 أشخاص، مدة الاعداد 25 دقيقة.

المقادير: 2 حبة جرز مقطعة، 2 حبة كوسا مقطعة، 2 حبة طماطم مقشرة ومقطعة بدون بذور، نصف كوب عدس أصفر مغسول، 4 ملاعق كبيرة زبدة، 4 أكواب مرق دجاج، ملح وفلفل أسود حسب الرغبة، رشة كمون مطحون، رشة كزبرة مطحونة.

طريقة الاعداد: قلبي الخضار مع الزبدة في وعاء على نار هادئة. ثم اضيفي العدس ومرق الدجاج واتركيه حتى تنضج المقادير.

اسكبي الخليط في الخلاط ثم اخلطيه لعدة دقائق حتى يتجانس . أعيدي الشوربة على النار ورشيها بالبهارات واتركيها لعدة دقائق ، ثم اسكبيها في أوعية التقديم وبالعافية.