يقدم لـ 6 أشخاص، مدة الاعداد 20 دقيقة. المقادير: خضروات منوعة حسب الرغبة ومقطعة الى مكعبات، ملفوف مبشور، نصف كوب فاصولياء بيضاء مسلوقة، كوب عصير طماطم طازج، قليل من التاباسكو، نصف كوب الجبن المبشور، زبدة، ملح وفلفل وبهارات، حساء عجل . طريقة الاعداد: تقطع الخضروات جميعها الى مكعبات صغيرة وتغسل جيدا و تقلب في الزبدة وتتبل، يضاف اليها حساء العجل وعصير الطماطم وتترك حتى تنضج. قبيل نضجها تضاف الفاصولياء البيضاء والصلصة الحريفة، تقدم وتزين بالجبن المبشور وبالعافية. "