يقدم لـ 4 أشخاص، مدة الاعداد 15 دقيقة. المقادير: نصف كيلو سمك مفروم، ربع كوب بقدونس مفروم، ربع كوب بصل أخضر مقطع، بيضة مخفوقة، نصف كوب بقسماط، ملح وفلفل أبيض حسب الرغبة، زيت للقلي. طريقة الاعداد: اخلطي المقادير كلها وشكليه على شكل كرات ثم ضعيها في البراد لمدة 15 دقيقة. اقلي كرات السمك في الزيت ثم نشفيها من الزيت وقدميها ساخنة وبالعافية.