المقادير
علبة بف بستري ½ كيلو جمبري ملح وفلفل بيض وبقسماط زيت للقلي
طريقة الطبخ
يتبل الجمبري بالملح والفلفل ويسلق قليلا. تلف كل حبة جمبري داخل عجينة من الرقائق. تغمس في البيض والبقسماط وتقلى في الزيت. أو يمكنك إدخالها في فرن متوسط الحرارة بدل القلي حتى تصبح ذهبية اللون.