المكوّنات:* 1 كغ من صدور الدجاج منزوعة الجلد والعظم * 2 مغلفات من أسرار خلطة البروست ماجي * 3 من البيض? مخفوق * 2 أكواب من الزيت النباتي
طريقة التحضير:
- تقطّع شرائح الدجاج إلى أصابع.
- تسكب خلطة أسرار البروست ماجي في صحن.
- تغمس أصابع الدجاج في البيض ثمّ في خلطة أسرار البروست ماجي وتوضع على صحن.
- يحمّى الزيت على حرارة متوسّطة وتقلّى الأصابع لمدّة تتراوح بين 5 و7 دقائق إلى أن يصبح لونها بنّياً ذهبيّاً.