افادت دراسة علمية حديثة بأن تناول حبة البركة السوداء في شكل حبوب او زيت قبل الأكل يقي الجسم من الملوثات والمبيدات والمواد الكيميائية السامة . وأشارت الدكتورة كوثر الشربيني استاذ الوراثة والسيثولوجي بالمركز القومي المصري للبحوث , إلى ان حبة البركة تحد من الاثار السمية الوراثية والطفرية التي تسبب السرطانات والتشوهات الخلقية في الاجنة , وذلك لاحتواء حبة البركة على عناصر عديدة مفيدة للجسم مثل المضادات الحيوية الطبيعية لكل أنواع البكتيريا , بالإضافة إلى مادة " الكاروتين " المضادة للسرطانات .