خدعوا مريض السكر حين قالوا Diabetics deceived when told

الدكتور محيي الدين عمر لبنية - استشاري تغذية بمستشفى الملك فهد  - بالمدينة المنورة

• أن العسل الطبيعي والتمر لا يرفعان مستوى

   

   

  سكر الدم

  .

•  

  حرية استعمال سكر الفواكه ( الفركتوز ) في تحلية المشروبات لأنه لا يؤثر على مستوى سكر الدم .

• أن

   

   

  الخبز المحمص

  أو الجاف أفضل من مثيله الطازج .

• الامتناع كليا عن تناول الأغذية

   

   

  النشوية

  كالأرز و المعكرونة و الجريش و البطاطس .

• أن زيت الذرة و زيت الزيتون لوحدهما خاليان من

   

   

  الكوليسترول

  وليس جميع الزيوت النباتية .

• أن شرب الشاي الأخضر والمياه الغازية المحلاة بأحد بدائل السكر يسهلان

   

   

  هضم الطعام

  .

•  

  حرية تناول ثمار الفواكه قبل نضجها كالبرقوق و العنب و الفواكه ذات المذاق الحامض كالجريب فروت والليمون .

•  

  الامتناع عن شرب الماء أثناء تناول وجبات الطعام لأنه يخفف العصارة المعدية ويعيق الهضم .

• أن أكل لحوم الدواجن يسبب حدوث

   

   

  القصور الكلوي

  .

•  

  أن تناول السمك مع اللبن أو العسل مع الشمام ضار بالصحة .

•  

  أن هناك أغذية ضاره للمصابين بالكسور أو بعد إجراء عملية جراحية كالملوخية والباذنجان و البطيخ و البندورة والحمضيات ولحم الجمل وغيرها .