إليك مقادير بهارات الشاورما الأساسية :
ملعقتين كبيرتين من الكمون المطحون.... ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة... ملعقتين صغيرتين من البابريكا الحلوة... ملعقة صغيرة من الكركم... ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون... ملعقة صغيرة من الثوم المجفف... ملعقة صغيرة من الزنجبيل المجفف... ملعقة صغيرة من البصل المجفف... ملعقة صغيرة من الملح...