كيكة التمر

الكيك نوع من انواع الحلويات اللذيذة التي يحبها الكبار والصغار وخاصة اذا كان تحضيرها سهل وسريع اليكم طريقة كيكة سهلة ولذيذة

المكونات :

كوب ونصف دقيق منخول

ملعقة صغيرة ونصف بايكنج باودر

نصف كوب زبدة

كوب سكر

٢ بيض

نصف كوب حليب

ربع ملعقة صغيرة ملح  

تمر معجون

طريقة التحضير كيكة التمر :

في وعاء متوسط الحجم انخلي الدقيق البايكينغ باودر والملح اخلطي هذه المكونات حتى تتجانس

اخفقي الزبدة في وعاء الخلاط الكهربائي حتى تحصلي على مزيج ناعم

اضيفي السكر اخلطي من جديد حتى تذوب الزبدة ثم ضيفي البيض الواحدة تلو الاخرى

اسكبي الحليب ثم ضيفي خليط الدقيق والفانيليا مع الخلط المستمر حتى تتمازج المكونات مع بعضها البعض ,والتمر

وزعي مزيج في قالب الكيك بعد ان تدهنيه بالقليل من الزيت ، بعدها ادخليه الى فرن محمى مسبقا على درجة حرارة ١٨٠ درجة مئوية لمدة نصف ساعة تقريباً حتى ينضج ، قطعيه وقدميه باردًا.