تابل البنجر
الناقل :
heba
| المصدر :
food.fatakat.com
الكمية تكفي:
5 أشخاص
وقت التحضير:
15 دقيقة
المقادير:
كوب بنجر طازج مبشور
5 ملعقة كبيرة زيت زيتون
3 ملعقة كبيرة خل تفاح
ملح – كمون – زنجبيل مطحون
التحضير:
يسلق البنجر على البخار .
يتبل بالخل و 3 ملاعق زيت زيتون و الملح و الكمون والزنجبيل " يظبط الطعم حسب التذوق ".
يوضع في برطمان زجاجي ويوضع فوقه باقي الزيت لحفظه و يحفظ في الثلاجة لحين الاستخدام .
يضاف ملعقة او حسب الرغبة الى السلطات او اطباق المشهيات او يستخدم كصلصة في حشو السندويتشات .........حسب الرغبة
ملاحظات:
البنجر غني بالحديد و المعادن