جمبرى بجوز الهند

الكمية تكفي:	4 أشخاص

وقت التحضير:	10 دقائق

وقت الطهي:	15 دقيقة

المقادير:	نصف كيلو جمبرى عصير ليمون كوب دقيق بيض مخفوق زيت للقلى نصف كيلو جوز هند 2 معلقه صوص هريسه 2 فص ثوم ملح فلفل

التحضير:	نتبل الجمبرى بعصير الليمون والملح والفلفل والمسطرده والثوم وصوص الهريسه نتركه بالتتبيله حوالى ربع ساعه نبدر الجمبرى بالدقيق نغمس الجمبرى بالبيض نضعه فى جوز الهند

الطبخ:	نحمر الجمبرى بالزيت بعد التحمير يطلع على ورق نشاف ثم يقدم فى طبق التقديم وبالهنا والشفا