احذر شرب العصائر فى الاكواب الزجاجية

الناقل : فراولة الزملكاوية | الكاتب الأصلى : solom | المصدر : www.shababwsabaya.com

 

ww40 احذر شرب العصائر فى الاكواب الزجاجية

 

اعنادت غالبية محلات العصائر في مصر تقديم مشروبات العصائر الطازجة مثل عصير القصب والعرقسوس والمانجو والتمرهندي وغيره في أكواب زجاجية .

ولكن بناء على دراسات جديدة ، حذر الدكتور خالد عطا الله أستاذ ميكروبيولوجي الأغذية بجامعة الفيوم من خطورة التلوث الميكروبي للأكواب الزجاجية متكررة الاستخدام في شرب كافة العصائر الطازجة .

احذر شرب العصائر فى الاكواب الزجاجية

 

وطالب عطا الله أصحاب محلات العصائر الطازجة باستبدال الأكواب الزجاجية بأكواب بلاستيكية تستخدم لمرة واحدة فقط لتحقيق الوقاية من العدوى البكتيرية،لأن هذه الاكواب تنقل الأمراض من المرضى إلي غير المرضي .

كما أن تكرار شرب العصائر الطازجة في أكواب زجاجية يساعد على الإصابة بفيرس الكبد الوبائي A الذي ينتقل عن طريق الغذاء وكذلك بكتريا E.COLI وغيرها من الميكروبات المرضية .

وناشد الطبيب المصري وزير الصحة بتعديل قانون مراقبة الأغذية في مصر لوضع حدود لتداول المشروبات الطازجة ، لأن القانون الموجود الآن للعصائر المعلبة فقط .

 

منقول